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药用三氯蔗糖

药用三氯蔗糖

简要描述:药用三氯蔗糖由英国泰莱公司(Tate&Lyie)与伦敦大学共同研制并于1976年申请砖利的一种新型甜味剂。是维一以蔗糖为原料的功能性甜味剂,原始商标名称为Splenda,甜度可达蔗糖600倍。这种甜味剂具有无能量,甜度高,甜味纯正,高度安全等特点。是目前的功能性甜味剂之一。

产品型号:

所属分类:药用三氯蔗糖

更新时间:2021-12-06

详细说明:

药用三氯蔗糖

三氯蔗糖

Sanluzhetang

Sucralose


   C12H19Cl3O8 397.64
   [56038-13-2]

药用三氯蔗糖介绍:

本品为1,6-二氯-1,6-二脱氧-β-D-呋喃果糖-4-氯-4-脱氧-α-D-呋喃半乳糖苷。按干燥品计算,含C12H19Cl3O8应为98.0%~102.0%。
【性状】本品为白色或类白色结晶性粉末。遇光和热颜色易变深。
本品在水中易溶,在无水中溶解,在中微溶。
比旋度 取本品1.0g,精密称定,置100ml量瓶中,加水溶解并稀释至刻度,摇匀,依法测定(通则0621),比旋度为+84.0°至+87.5°。
【鉴别】

(1)取本品0.1g,用甲醇溶解并稀释制成每1ml中含10mg的溶液,作为供试品溶液。取三氯蔗糖对照品适量,用甲醇溶解并稀释制成每1ml中含10mg的溶液,作为对照品溶液。照有关物质检查项下的色谱条件,供试品溶液的主斑点的位置与颜色应与对照品溶液的主斑点相同。
(2)在含量测定项下记录的色谱图中,供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间*。
(3)本品的红外光吸收图谱应与三氯蔗糖对照品的图谱*(通则0402)。
   以上(1)、(2)两项可选做一项。
1.【检查】水解产物 取本品2.5g,置10ml量瓶中,用甲醇溶解并稀释至刻度,摇匀,作为供试品溶液。取甘露醇对照品适量,用水溶解并定量稀释制成每1ml含0.1g的溶液,作为对照溶液(1);另取甘露醇和果糖对照品适量,用水溶解并定量稀释制成每1ml中含0.1g和0.4mg的混合溶液,作为对照溶液(2)。分别吸取对照溶液(1)、(2)和供试品溶液各5µl,分别点于同一硅胶G薄层板上,每次点样要待干燥后再继续点,每个点的面积要基本相同,点样完毕后用显色剂(取对-茴香胺1.23g和邻苯二甲酸1.66g,用甲醇100ml溶解,溶液存放在暗处并冷藏,如溶液褪色则失效)喷雾后,于100℃±2℃的烘箱中加热15分钟,加热后立即在阴暗背景下观察薄层板,供试品溶液的斑点不得深于对照溶液(2)的斑点。对照溶液(1)应显白色斑点,如果斑点变黑,即薄层板加热时间过长,需重试。
2.有关物质 取本品适量,精密称定,用甲醇溶解并定量稀释制成每1ml中含0.1g的溶液,作为供试品溶液。精密量取供试品溶液1ml,置200ml量瓶中,用甲醇稀释至刻度,作为对照溶液。照薄层色谱法(通则0502)试验,分别吸取供试品溶液和对照溶液各5µl,分别点于同一十八烷基硅烷键合硅胶薄层板(Whatman Partisil LKC18F板或效能相当的薄层板)上,以5%氯化钠溶液-乙腈(70:30)为展开剂,展距15cm,取出晾干,喷以15%硫酸甲醇溶液,在125℃加热10分钟。供试品溶液所显杂质斑点,其颜色与对照溶液主斑点比较,不得更深。
3.甲醇 取本品约0.4g,精密称定,置顶空瓶中,精密加水2ml溶解,精密加内标溶液(取适量,精密称定,用水稀释制成每1ml中含0.1mg的溶液)2ml,密封,摇匀,作为供试品溶液;取甲醇适量,精密称定,用水稀释制成每1ml中含0.2mg的溶液,精密量取2ml,置顶空瓶中,精密加内标溶液2ml,密封,摇匀,作为对照溶液。照气相色谱法(通则0521)测定。用6%氰苯丙基-94%甲基聚硅氧烷为固定相;进样口温度220℃;检测器温度250℃;起始温度35℃,维持5分钟,再以每分钟50℃升温至200℃,维持5分钟。顶空瓶平衡温度为80℃,平衡时间为30分钟,取对照品溶液与供试品溶液分别顶空进样,记录色谱图,按内标法以峰面积计算,含甲醇不得过0.1%。
水分 取本品0.5g,照水分测定法(通则0832*法)测定,含水分不得过2.0%。
炽灼残渣 取本品1.0g,依法检查(通则0841),遗留残渣不得过0.7%。
重金属 取炽灼残渣项下遗留的残渣,依法检查(通则0821第二法),含重金属不得过百万分之十。
【含量测定】照高效液相色谱法(通则0512)测定。
色谱条件与系统适用性试验 用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂,以水-乙腈(85:15)为流动相,示差折光检测器,流速为每分钟1.0ml。理论板数按三氯蔗糖峰计算不得低于2000。
测定法 取本品适量,用流动相溶解并稀释制成每1ml中含10mg的溶液,精密量取20µl,注入液相色谱仪,记录色谱图。另取三氯蔗糖对照品,同法测定,按外标法以峰面积计算,即得。
【类别】药用辅料,矫味剂和甜味剂等。
【贮藏】遮光,密封保存,温度不超过25℃。

 



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