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医药用级山梨酸钾

医药用级山梨酸钾

简要描述:医药用级山梨酸钾
山梨酸钾(学名 己二烯-(2,4)-酸钾;2,4-己二烯酸钾),是无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末,无臭或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色。分子量150.22。有吸湿性。易溶于水、乙醇。俗称:防腐剂。

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更新时间:2020-07-13

详细说明:

医药用级山梨酸钾

山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂,广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业,作为不饱和酸,也可用于树脂、医药用级山梨酸钾香料和橡胶工业。

英文名 Potassium sorbate

分子结构

别名 2,4-Hexadienoic acid potassium salt

学名 己二烯-(2,4)-酸钾; 2,4-己二烯酸钾

分子式 C6H7KO2

结构简式 CH3CH=CHCH=CHCOOK  

无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末,无臭或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色。分子量150.22。有吸湿性。易溶于水、乙醇。 

山梨酸为原料,与碳酸钾氢氧化钾进行中和反应而得。 

山梨酸钾是以山梨酸和碳酸钾为原料制作而成,由于生产技术简单,只需一步反应,便可完成关键性的工艺,所以,很多小型企业的业主,只要稍加学习,便可掌握这一技术,这也是小型山梨酸钾生产企业不断增多的一个重要原因。由于很多小型企业的生产设施简陋,大多只有几间房子、一个反应釜、一个搅拌机、几台手工封口机等设施,缺少净化装置,以手工方式生产,所以,其生产成本较低,但产品的理化质量和卫生质量往往不稳定。

 



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