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药用辅料甜菊素

药用辅料甜菊素

简要描述:药用辅料甜菊素
其为甜叶菊叶子的主要甜味物质,提取物呈结晶状,用于食品甜味剂亦称甜菊糖苷。
本品作为无热量甜味剂,并有降低血压、促进代谢、治疗胃酸过多等作用。可作为蔗糖的增甜剂和代用品。本品尤其适用于糖尿病患者。

产品型号: 1

所属分类:

更新时间:2020-07-13

详细说明:

药用辅料甜菊素

甜叶菊是一般人所熟悉的甘味料,也是南美洲巴拉圭与巴西交界处常见的多年生草本植物,甜叶菊的叶子含有名叫“甜菊素”的甜味物质,精制的甜菊素是无色无味的结晶,有约砂糖300倍的甜味。由于热量低、易溶于水或酒精,也具耐热性,可谓无热量之代糖产品,是糖尿病患者的饮食或瘦身食品常用的甘味料。甜叶菊在巴拉圭称为“卡黑”(古拉尼族语,意思是“甜草”),用来增添马黛茶等的甜味。药用辅料甜菊素

甜菊糖苷作为甜叶菊的主要提取物,其具有丰富的药用和食用价值,同时安全性也得到国际多方专业机构的检测认证。

甜菊糖苷的食用安全性已通过了同行的严格的评审研究。所有国际监管组织均将甜菊糖视为安全食用品。这些组织包括:食品规范委员会(CAC)、粮食农业组织/世界卫生组织食物添加剂联合专家委员会(JECFA)、欧洲食品 安全局(EFSA)、美国食品和药物管理局(FDA) 和新西兰食品标准管理局(FSANZ)。

消费者团体

安全?

解释

成人

200 多项研究证明了高纯度甜菊糖苷对 所有年龄段群体的安全性。1

怀孕或哺乳期妇 女和儿童

包括JECFA、EFSA、FDA 和FSANZ 在 内的主要国际监管组织都已确定,在 建议食用量以下,高纯度甜菊糖苷对一 般群体均安全,其中包括孕妇和儿 童。2

担心糖尿病问题 的人群

高纯度甜菊糖苷对血糖水平无任何影 响。它不会产生任何碳水化合物或血 糖负荷(评价碳水化合物对血糖影响 的标准),因此可帮助糖尿病患者调 节血糖和胰岛素水平。甜菊糖苷公认对 糖尿病患者是安全的。3

患有癌症或担心

癌症问题的人群

甜菊糖苷是非致癌物。4

因其他非卡路里

甜味剂而导致副

作用的人群

目前在食物和饮料中使用高纯度甜菊

糖苷提取物不会产生任何已知副作用。

担心体重问题的 人群

高纯度甜菊糖不会产生任何卡路里且 与体内脂肪组织增加无任何已知关 系。5

食物过敏

目前在食物和饮料中使用高纯度甜菊 糖苷提取物不会产生任何已知过敏问 题。6

1, 3, 4, 5, 6 研究参考文献,请见:EFSA 食物添加剂和营养源、食物委员会(ANS)欧洲食品安全局(EFSA),意大利帕尔玛,2010 2对部分食物添加剂 的安全评估 编写于第 69 次 FAO / WHO 食物添加剂联合专家委员会(JECFA) 2.2.5



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