供应量充足医药级氢化大豆油

简要描述：供应量充足医药级氢化大豆油
氢化大豆油系豆科植物大豆（Glycine soya Bentham）的种子提炼得到的大豆油，经精炼、脱色、氢化和除臭而成。本品为白色至淡黄色的块状物或粉末，加热熔融后呈透明、淡黄色液体。在二氯甲烷或甲苯中易溶，在水或中不溶。熔点为66 ℃～72℃。

产品型号： A

所属分类：氢化大豆油

更新时间：2020-07-13

联系我们 在线咨询

供应量充足医药级氢化大豆油

油脂氢化处理常常被用于克服油脂中不饱和脂肪酸带来的问题。经过氢化处理后的油脂中饱和脂肪含量增加，油脂的熔点和饱和度大幅升高，油脂的稳定性提高，油脂气味和色泽得到良好的改善，油脂的保存期得以延长。传统的油脂氢化催化剂是镍，在高压、低温的条件下，经过长时间反应氢气可通过加成反应作用于脂肪酸的双键位点处，可达到对动植物油脂部分氢化的目的，但在氢化的过程中会产生大量的TFAs和硬脂酸。然而过量的反式脂肪酸和硬脂酸被认为是不健康的。研究已经证实长期摄入TFAs容易引发动脉粥样硬化、冠心病和心脏病等心血管疾病，过量的食用硬脂酸也会造成肥胖和心血管疾病。然而，油酸对人体有益，它对防止高血压和心脏病等有重要作用。因此，在氢化过程中尽可能控制反式脂肪酸和硬脂酸的生成，尽量提高油酸含量是有必要的。其中，高效地控制氢化条件就能够有效的调控油脂的各脂肪酸含量。如何控制产物中TFAs的含量提高油酸的含量是研究的关键。

研究制备氢化催化剂及生产一级大豆油氢化影响因素，防止产生过多的TFAs，提高氢化油脂中油酸的含量、提高植物油品质的关键。

本发明是针对在油脂氢化过程中由于催化剂的选择及氢化条件的选取会产生大量的TFAs与硬脂酸，致使植物油的品质低等一系列问题，而提出的一种制取高油酸氢化大豆油脂的方法。利用负载型双金属催化剂代替传统的单金属催化剂，采用分步选择性氢化方法替代一次性氢化方法，氢化条件有效控制，降低了氢化过程时间，进一步减少了脂肪酸双键异构化的机会，有选择性的向顺式油酸方向转化，从而降低了大豆油氢化过程中产生TFAs含量，提高大豆油品质，达到大豆油脂氢化产品中油酸含量的目的。

供应量充足医药级氢化大豆油