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北京药用制造商

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简要描述:本品不能代替药物产品名字:质量标准:中国典药类别:制剂辅料保质期:24外观性状:符合标准可售地:全国苯甲酸及其盐类是广谱抗微生物试剂,但它的有效性依赖于食品的PH值

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所属分类:食品辅料/配料

更新时间:2024-04-07

详细说明:

本品不能代替药物
产品名字:质量标准:中国典药类别:制剂辅料保质期:24外观性状:符合标准可售地:全国
苯甲酸及其盐类是广谱抗微生物试剂,但它的有效性依赖于食品的PH 值。随着介质酸度的增高其杀菌、抑菌效力增强,在碱性介质中则失去杀菌、抑菌作用。其防腐的适PH 值为2.5~4.0。
的性质描述: 苯甲酸为鳞片状或针状结晶,具有苯或的气味,易燃。相对密度1.2659。熔点122.4℃,沸点249℃,折射率1.504。蒸气易挥发。闪点(闭杯)121-123℃。
北京特价药用制造商
苯甲酸的工业生产方法有液相空气氧化法、次苄基三氯水解法及苯酐脱羧法三种,而以液相空气氧化法普遍。和空气通入盛有环烷酸钴催化剂的反应器中,在反应温度140-160℃,操作压力0.2-0.3MPa的条件下进行反应,生成苯甲酸,经蒸去未反应的得粗苯甲酸,再经减压蒸馏,重结晶得成品。
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可溶于水,水溶液呈弱碱性,溶于、甲醇、、氯仿、苯、、二硫化碳、和。在100℃时迅速升华,能随水蒸气同时挥发。苯甲酸常以游离酸、酯或其物的形式广泛存在于自然界。
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的生产方法: 初由胶干馏或用碱水水解制得,亦可由马尿酸水解制得。
主要用作食品防腐剂,也用于制药物、染料等;



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