河南药用厂家供货

简要描述：本品不能代替药物产品名字：质量标准：中国典药类别：制剂辅料保质期：24外观性状：符合标准可售地：全国苯甲酸及其盐类是广谱抗微生物试剂，但它的有效性依赖于食品的PH值

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所属分类：食品辅料/配料

更新时间：2024-04-08

详细说明：

本品不能代替药物

产品名字：质量标准：中国典药类别：制剂辅料保质期：24外观性状：符合标准可售地：全国

苯甲酸及其盐类是广谱抗微生物试剂，但它的有效性依赖于食品的PH 值。随着介质酸度的增高其杀菌、抑菌效力增强，在碱性介质中则失去杀菌、抑菌作用。其防腐的适PH 值为2.5~4.0。
的生产方法: 初由胶干馏或用碱水水解制得，亦可由马尿酸水解制得。
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例如，在胶内以游离酸和苄酯的形式存在；在一些植物的叶和茎皮中以游离的形式存在；在香精中以甲酯或苄酯的形式存在；在马尿中以其物马尿酸的形式存在。
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可溶于水，水溶液呈弱碱性，溶于、甲醇、、氯仿、苯、、二硫化碳、和。在100℃时迅速升华，能随水蒸气同时挥发。苯甲酸常以游离酸、酯或其物的形式广泛存在于自然界。
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原料消耗定额：1140kg/t、环烷酸钴4kg/t。此外，由生产苯时可副产苯甲酸。
也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外，也可作为饲料的防腐剂；