小袋包装5kg医药级玉米阮

简要描述：小袋包装5kg医药级玉米阮
玉米朊（Zein maize; Zein = Proteine from Maize），或称醇溶蛋白，英文名ZEIN，日本称醇溶谷蛋白，是一种广泛存在于植物中的食物蛋白，本品在80%~92%或70%~80%丙酮中易溶，在水或无水中不溶，食品、医药和化工行业多作为成膜材料。

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更新时间：2020-07-13

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小袋包装5kg医药级玉米阮

为白色至浅黄色粉末或颗粒物，也可能是醇溶的黏稠液体。主要成分是醇溶性谷物蛋白质。不溶于水，易溶于。溶于后涂膜干燥后可形成不透水和空气的膜。本品系从玉米麸质中提取所得的醇溶性蛋白。按干燥品计算，含氮（N)量应为13.1%〜17.0%。将玉米面筋用含有的碱性水溶液提取，冷却，沉淀而制得。小袋包装5kg医药级玉米阮

• 本品为黄色或淡黄色薄片，一面具有一定的光泽；无臭，无味。
• 本品在80%〜92%或70%〜80%丙酮中易溶，在水或无水中不溶。
• 取本品约2 0m g ,剪碎，加90%乙醉2m l使溶解，加10%溶液2 m l ,即产生白色沉淀。
• 取本品约0. l g , 加0. lm o l/L溶液10ml和硫酸铜试液数滴，置水浴中加热，即变为紫色。
• 取本品约2 5m g ,滴加硝酸lm l ,用力振摇，溶液变成亮黄色，再加6m o l/L氨水10ml，溶液即变为橙黄色。
• 取本品lO m g ,置10ml离心管中，加溶剂（取55ml, 巯基2m_l,加水至100ml) 10ml，用涡旋混合器混合振荡使样品*溶解，再以11 0 0 0转/ 分钟离心10分钟，取上淸液作为供试品贮备液，取供试品贮备液与供试品缓冲液（取三羟甲基氨基甲烷6. 0g，加水70ml，用盐酸调节p H 值至6. 8 , 加丙三醇2 0 m l,十二烷基硫酸钠4. 0g, 溴酚蓝0 .0 0 5 g ,加水至100ml)(l > 1 )混合，将混合溶液置于密封的激量离心管中95°0放置1 0分钟，再置冰浴中冷却，作为供试品溶液。分别取标准蛋白溶液与供试品溶液各1(^1(上样量约为5舛）, 照电泳法（通则0 5 4 1第五法）测定，分离胶溶液为30%丙烯酰胺溶液-分离胶缓冲液-20%十二烷基硫酸钠溶液-10%过硫酸铵溶液（临用新配）-四甲基乙二胺-水（3. 5 : 1. 5 : 0. 08 : 0_ 1 : 0. 01 : 5. 3) ，电压为1 0 0 V ,运行时间为2. 5 小时或前沿到达凝胶顶部。以标准蛋白分子量的对数为纵坐标，相对迁移率为横坐标，计算回归方程，供试品在19〜26kDa应含有两个主要的蛋白质带。