药用辅料阿拉伯胶

简要描述：药用辅料阿拉伯胶
阿拉伯胶也称为阿拉伯树胶，来源于豆科的金合欢树属的树干渗出物，因此也称金合欢胶。阿拉伯胶主要成分为高分子多糖类及其钙、镁和钾盐。主要包括有树胶醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。

产品型号： A

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更新时间：2020-07-13

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药用辅料阿拉伯胶

特点

阿拉伯胶（ E414 ，也称为阿拉伯树胶）有着复杂的分子结构，主要包括有树胶醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。是一种天然植物胶，取自一种名为Acacia的树，由树的汁液凝结而成．品质良好的阿拉伯胶颜色呈琥珀色，且颗粒大而圆，主要产于非洲．目前也有经过精制过程而得的粉末状阿拉伯胶，使用上更为方便。

是一种安全无害的增稠剂药用辅料阿拉伯胶，并在空气中自然凝固而成的树胶。为淡黄色的块或白色粉末，是分子量为22-30万的高分子电解质，加水则缓慢地溶解成浓厚无味的粘稠剂，经过一些时间则粘度减低。

阿拉伯胶树（学名：Acacia senegal）

豆科金合欢属的植物。分布于巴基斯坦、台湾岛、热带非洲、阿拉伯、印度等地，目前已由人工引种栽培。　　

制作方法

阿拉伯胶多用于制造胶母糖具有较强的粘着力和柔软的弹性，一般用量为20-25%。 它会在树皮上自然形成节结，被称为流胶现象。树皮如果被割，就会产生胶体来封住“伤口”，这个过程需要 3 － 8 周。 是从金合欢树和阿拉伯胶树的枝干分泌出来的。

有手拣级 (HPS-4885) 及普通级原始胶块 (4885) ，也有再经过工业化的去杂用机械粉碎加工成胶粉型或加工成更方便溶化的 破碎胶 (kibble型 )。 目前更多的加工工艺采用将原始胶溶解后去 杂， 批号混合，过滤，漂白，杀菌，喷雾干 燥后 获得可以直接 用于食品及制药工业的精制阿拉伯胶粉 (ABC-4638及ABC-4197)。　　

历史与应用

相关历史

阿拉伯胶应用已有很长历史，埃及人用它作为化妆品增稠剂，也用在木乃伊制作中。

阿拉伯胶是世界上最古老也知名的一种天然胶，至於它最早的应用则须回溯到五千年前的古埃及，那时已经应用到阿拉伯胶了，而随著时间的进行，它的用途则是更加地广泛，尤其在食品添加的应用方面，例如做为饮料中的乳化助剂，保持香味的护囊剂，食品粘著剂，糖果或巧克力的披覆(Coating)，加强口感，防止沉淀，．．．．．等等数十种用途．尤其在现代人对食品健康的要求下，天然植物性的阿拉伯胶含有多量的膳食纤维符合健康食品的要求，此一高纤食品特性成为现代食品添加的好原料。

阿拉伯胶常用来制作粉末油脂，经常配以明胶一起使用，因为它很好的水溶性和乳化性，在包埋过程中可以使包埋物的微胶囊化效率增加。